Магазин FISH HOUSE за адресою Набережна, 3 у Переяславі пропонує великий вибір свіжої риби та морепродуктів. В асортименті – норвезький лосось, солений оселедець, королівські креветки, популярна вітчизняна риба й рідкісна атлантична та багато інших морських делікатесів, розповідає Proslav.
– Взагалі рибна продукція – це наша сімейна справа, – каже власниця FISH HOUSE Марина Литвишко. – Більше двадцяти років моя мама Ірина Василівна та бабуся Галина Олексіївна продають річкову й ставкову рибу на нашому місцевому базарі, їх знають дуже багато людей. Тому мені про цей товар відомо все!
Два роки тому Марина вирішила відкрити спеціалізований магазин, у якому не тільки щонеділі, а кожного дня містяни зможуть обрати і рибку з водойм нашого регіону, і різноманітні дари моря.
– Ми співпрацюємо тільки з надійними постачальниками, – зазначає Марина. – Морожену рибу привозимо з Києва. Свіжу – з перевірених ставків Київської, Черкаської, Полтавської, Чернігівської та Вінницької областей. У нас дуже жорсткі стандарти щодо умов зберігання продукції – для цього є спеціально обладнані великі приміщення.
У магазині розміщений величезний акваріум, у якому зазвичай плаває жива риба – товстолоби, коропи, карасі, амури… Прямо на місці можна обрати і понести додому свіженький «улов». Та поки на вулиці аномальна спека, постачання живої риби тимчасово призупинили і планують відновити у серпні.
У FISH HOUSE можна знайти таких екзотів як морський заєць. Ця риба вирізняється білим м’ясом, солодкуватим на смак.
– Риба-заєць взагалі не має кісток, а тільки хрящеподібний хребет, тому часто її купують для малечі. Ще діткам подобається телапія, вона теж дуже ніжна, – ділиться досвідом пані Марина, бо тільки нещодавно й сама стала мамою.
Також власниця радить спробувати кінг кліп. Його ще називають «креветочна риба», бо харчується цей морський хижак тільки безхребетними й ракоподібними. Кінг кліп має низькокалорійне, дієтичне м’ясо й відмінно підходить для дитячого харчування. Кілограм такої риби коштує 320 грн.
Є у магазині й рідкісна для нашого ринку мольва, або морська щука. Це хижа океанічна риба з сімейства тріскових, дуже крупна за розміром – до двох метрів. Коштує лише 150 грн за кілограм, втім ця риба дуже корисна, багата вітамінами групи В та мінералами. Її часто використовують у ресторанах для страв високої кухні.
Популярністю серед покупців користується червона риба. Наприклад, дикий лосось кіжуч, виловлений з тихоокеанських вод. Ця риба одна з найдорожчих в асортименті, її вартість 600 грн за кілограм.
Утім найбільш ходовими серед покупців залишаються всіма улюблені хек, скумбрія, мінтай, тунець, тріска. Для любителів солоненького на прилавках є різні оселедці пряного посолу домашнього виробництва, багато всілякої слабосоленої, копченої та в’яленої риби.
В окремому холодильнику зберігаються морепродукти: креветки, кальмари, мідії, восьминоги, морські гребінці. Вони неодмінно мають бути присутні в раціоні, адже запобігають ішемічній хворобі серця, зміцнюють кістки та зуби. Молюски особливо багаті на цинк, тож їх необхідно їсти для здоров’я шкіри та м’язів.
Також у магазині пропонують рибні консерви в томаті або олії домашнього виробництва, ціна – від 100 до 135 грн за пів літра.
Товар до FISH HOUSE привозять щодня, тому всі охочі мають можливість купити продукцію найвищої якості. У магазині приймають замовлення від оптових покупців з усієї Київської області. І у роздріб можна замовити рибу та морепродукти, які бажаєте скуштувати, і їх привезуть найближчим часом. До речі, за необхідності, рибу для вас тут можуть почистити, просто скажіть про це продавцеві.
Адреса магазину: вул. Набережна, 3. Графік роботи: понеділок – п’ятниця з 08:30 до 18:00, субота – з 08:30 до 15:00, неділя – вихідний.