З настанням сезону «тихого полювання» тисячі українців вирушають до лісів. Для багатьох це не лише приємний відпочинок на природі, а й спосіб підробітку. Проте українське законодавство, санітарні норми та правила торгівлі мають чіткі вимоги до реалізації грибів, а ігнорування цих правил може перетворити очікуваний прибуток на чималі збитки. Proslav розповідає, де дозволено торгувати та в яких випадках можна отримати чималий штраф.
Де можна продавати гриби
Чинне законодавство України не забороняє громадянам продавати самостійно зібрані їстівні гриби. Однак, як підкреслює «Судово-юридична газета», ключову роль тут відіграє місце реалізації та наявність документів, що підтверджують безпечність продукту.
За роз’ясненнями Держпродспоживслужби, єдиним законним майданчиком для такого збуту є офіційні агропродовольчі ринки. Але навіть там просто викласти товар на прилавок не вийде. Для легальної торгівлі фізична особа зобов’язана виконати низку умов:
- отримати експертний висновок лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи (такі лабораторії функціонують безпосередньо на території ринків);
- реалізовувати товар винятково у спеціально відведених для цього місцях;
- суворо дотримуватися внутрішніх правил торгівлі конкретного ринку;
- пропонувати покупцям виключно безпечну продукцію, що пройшла перевірку.
Це стосується як свіжих, так і сушених грибів.
Чи обов’язково відкривати ФОП?
Одне з найпоширеніших питань серед грибників стосується податкового статусу – чи потрібно реєструватися фізичною особою-підприємцем (ФОП), щоб продати кілька кошиків маслюків чи білих?
Юристи радять чітко розмежовувати епізодичний продаж власних надлишків та систематичну комерційну діяльність. Сам факт того, що ви кілька разів за сезон реалізували зібрані гриби, не робить вас порушником і не вимагає негайної реєстрації бізнесу.
Відповідальність настає лише тоді, коли продаж набуває ознак повноцінної господарської діяльності (тобто здійснюється регулярно з метою отримання постійного прибутку). Якщо такий факт буде доведено, порушнику загрожує відповідальність за статтею 164 КУпАП (провадження господарської діяльності без держреєстрації). Санкція цієї статті передбачає серйозний штраф – від 1 000 до 2 000 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян (від 17 000 до 34 000 грн).
Які гриби продавати категорично заборонено?
Якщо свіжі та сушені гриби після перевірки продавати дозволено, то з консервацією ситуація кардинально інша.
Правила торгівлі на агропродовольчих ринках категорично забороняють реалізацію грибних консервів домашнього виготовлення. Юридичний статус домашньої банки маринованих опеньків та кошика свіжих лисичок – абсолютно різний. Заборона пов’язана з високим ризиком захворювання на ботулізм, збудник якого може розвиватися в герметично закритих банках без належної промислової термічної обробки.
Стихійна торгівля: за що штрафують
Найчастіше проблеми із законом у продавців грибів виникають через торгівлю «з рук» у невідповідних локаціях.
Відповідно до статті 160 КУпАП, продаж товарів на вулицях, площах, у дворах, скверах та під’їздах карається штрафом у розмірі від 1 до 7 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян (від 17 до 119 грн) із можливою конфіскацією товару.
Проте юристи звертають увагу на цікавий правовий нюанс: частина перша цієї статті чітко регламентує відповідальність за торгівлю саме в межах міст. Тому кваліфікувати продаж грибів обабіч траси десь за межами населеного пункту виключно за цією статтею досить проблематично – такі дії не підпадають під пряму дію вказаної норми, хоча й можуть порушувати інші правила дорожнього сервісу чи благоустрою.
