Аперитив — це не просто напій перед вечерею. Це коротка пауза між роботою та відпочинком, момент, коли життя сповільнюється, а келих у руці стає символом задоволення.
Традиція аперитиву народилася в Італії ще у XIX столітті, коли аптекар Ґаспаре Кампарі створив яскраво-червоний напій із трав, фруктів і спецій. Його гіркувато-солодкий смак ідеально пробуджує апетит і чудово поєднується з легкими закусками. А якщо подивитись, скільки коштує Campari, стає зрозуміло, що його популярність пояснюється не лише смаком і історією, а й доступністю для домашнього використання — саме тому з нього часто починають знайомство зі світом коктейлів.
Campari — серце аперитивної культури
Campari — це баланс між гіркотою, смаком соковитих фруктів й ароматом цитрусових. Саме завдяки цьому лікер став базою десятків легендарних коктейлів, які можна приготувати навіть удома.
5 класичних коктейлів із Campari
Campari чудово поєднується з джином, вермутом і навіть з ігристим вином. Його смак дозволяє створювати безліч варіацій коктейлів, які підходять як для літніх вечорів, так і для затишних домашніх зустрічей.
Ось п’ять найпопулярніших коктейлів, які легко приготувати вдома:
- Negroni — вічна класика. Потрібно лише три інгредієнти — рівні частини Campari, джину та червоного вермуту. Змішайте все в охолодженому келиху з льодом і прикрасьте апельсиновою цедрою. Смак — гіркуватий, глибокий, із цитрусовими нотками. Ідеальний для вечора в компанії друзів.
- Americano — легкий і свіжий. Змішайте 50 мл Campari й 50 мл червоного вермуту, долийте газованої води та додайте шматочок апельсина. Смак — м’який і збалансований, підходить для ранніх вечорів.
- Campari Spritz — яскравий настрій літа. Наповніть келих льодом, налийте 60 мл Campari, 90 мл просеко й трохи содової. Прикрасьте шматочком апельсина. Смак — ігристий, легкий і трохи гіркуватий, як літня відпустка у Венеції.
- Boulevardier — для тих, хто любить глибокі смаки. Візьміть 30 мл Campari, 30 мл червоного вермуту та 45 мл бурбону. Змішайте з льодом і процідіть у келих. Вийде насичений мікс із карамельними й деревними нотками.
- Garibaldi — апельсинова класика. Ідеальний для ранку чи бранчу. 45 мл Campari змішайте зі 120 мл свіжовичавленого апельсинового соку.
Щоб створити справжній італійський настрій, важливо не лише правильно змішати інгредієнти, а й підготувати атмосферу. Серветки, келихи, легкі закуски — усе має значення. Якщо додати трохи джазу чи італійської музики на фоні, навіть звичайний вечір може перетворитися на маленьке свято.
Де купити Campari
Сьогодні Campari — це культурний символ, присутній у кіно, музиці та навіть моді. Його впізнаваний червоний відтінок став іконою стилю. Купити Campari можна в маркеті алкогольних товарів Маудау. У каталозі представлені різні об’єми та варіації напою. Це зручно для тих, хто хоче спробувати приготувати аперитив самостійно.