Цьогоріч підготовка до Великодня вимагатиме від українців більших фінансових витрат. Скільки коштуватиме зібрати стандартний святковий кошик на сім’ю? Повідомляє Proslav.
У скільки обійдеться традиційний великодній кошик
За підрахунками фахівців Інституту аграрної економіки, у 2026 році традиційний святковий кошик для родини з чотирьох осіб обійдеться у 1903,19 грн. Тобто у порівнянні з минулим роком базова вартість великоднього кошика зросла на 14,4% (тоді вона становила 1663,26 грн).
До цього набору традиційно входять паска, яйця, ковбаса, буженина, сало, вершкове масло, сир, хрін (близько 31 грн за 200 г) та сіль (6,72 грн за 150-200 г).
Директор інституту Юрій Лупенко у коментарі виданню Главред пояснив, що купівельна спроможність громадян продовжує знижуватися на тлі війни.
«Особливо це стосується постраждалих областей, де проходили і тривають бої з російськими агресорами. Отже, при підготовці до Великодня українці змушені будуть економити», – наголошує експерт.
Скільки коштуватиме розширений кошик з овочами й кагором
Якщо до базового переліку продуктів додати свіжі овочі та пляшку червоного вина (кагору), загальна сума чека зросте до 2347,94 грн. Це на 16,8% дорожче, ніж аналогічний розширений набір коштував навесні 2025 року (2009,76 грн).
Свіжі овочі продемонстрували суттєве подорожчання. Тепличні помідори зараз обійдуться від 187 до 278 грн за кілограм (торік максимальна ціна сягала 189 грн). Огірки також додали в ціні майже 38,5% і наразі коштують 175–275 грн за кілограм.
Скільки коштує домашня паска
Приготування 1 кілограма домашньої паски за класичним рецептом обійдеться господиням у 266,89 грн. Це на 14,6% дорожче за минулорічні показники (232,96 грн). Магазинні аналоги традиційно коштуватимуть ще більше через логістику та торговельні націнки.
«Таке здорожчання символу нашого Великодня зумовлено суттєвим зростанням цін на всі продуктові позиції: яйця (+19,3 %), масло вершкове (+6,8 %), молоко (+49,6 %), борошно (+38,6 %), дріжджі (+12,8 %) та родзинки (14,1 %). Єдиним продуктом, що зазнав здешевлення порівняно з минулим роком, є цукор (-18%)», – пояснив Юрій Лупенко.
М’ясні та молочні делікатеси: стабільна ціна тільки на сало
Найбільшу частину великоднього бюджету традиційно “з’їдають” м’ясо та молочна продукція. Ось актуальні ціни на ці категорії (з розрахунку за 0,5 кг):
- Буженина: 353 грн (зростання на 16,5%).
- Домашня ковбаса: 287,5 грн (зростання на 35,3%).
- Твердий сир: 298 грн (зростання на 3,7%).
- Вершкове масло: 292 грн (зростання на 3,1%).
- М’який сир: 157,5 грн (зростання на 31,3%).
- Сало: до 123 грн (ціна майже не змінилася з минулого року, додавши лише 0,4%).
Чому ціни далі ростуть
Головними тригерами продовольчої інфляції залишаються наслідки війни: скорочення обсягів виробництва, здорожчання енергоносіїв та складна логістика.
«Особливо це відчутно у зонах бойових дій, тимчасової окупації, великого скупчення переселенців. А відтак, більшість українців змушені будуть економити на традиційному наборі продуктів – хтось на зменшенні кількості продукту у кошику, інші – за рахунок відмови від дорожчої його частини – домашньої ковбаси, буженини, твердого сиру, або ж використання більш дешевої продукції, а дехто – обмежиться традиційними крашанками та паскою, принаймні для освячення», – резюмує Юрій Лупенко.
