Чомусь домашня курка ніколи не виходить такою соковитою, як у ресторані, а бісквіт опадає, хоча рецепт дотримано до грама. Справа часто не в навичках, а в обмежених можливостях техніки. Сучасні духові шафи здатні контролювати процес краще за людину. Разом з експертами Фокстрот розглянемо три моделі, які допомагають готувати ідеально.
Bosch Serie 8 (HBG7341B1) — німецький перфекціонізм
Головна перевага, якою вирізняється ця духовка — автоматичні програми AutoPilot. Достатньо вибрати тип продукту та вказати вагу, а техніка сама визначить режим, температуру та час. Це гарантує стабільний результат.
Додаткову зручність створює керування через Wi-Fi за допомогою застосунку Home Connect. Він дозволяє запускати розігрів віддалено, отримувати сповіщення про завершення готування та знаходити рецепти з автоналаштуванням.
Після вечері не доведеться витрачати час на прибирання. Функція піролітичного очищення нагріває камеру до високої температури, перетворюючи жир на попіл. Його залишається лише змахнути серветкою.
GORENJE Advanced (BPSAX 6747 A08BGWI) — магія пари та хрусткої скоринки
Ця модель робить ставку на приготування з парою. Технологія SteamAssist подає пару в камеру в ключові моменти, роблячи страви соковитими всередині та надаючи їм хрусткої скоринки. Особливо ефективна ця функція для:
- м’яса та птиці, які зберігають соковитість;
- випічки, що стає більш пишною;
- розігріву вчорашніх страв без пересушування.
Керування відбувається через застосунок ConnectLife. Приємним бонусом є режим AirFry, який дозволяє готувати картоплю фрі або нагетси з мінімальною кількістю олії.
SAMSUNG (NV7B4125ZAK/WT) — розумні рецепти та природна пара
Духова шафа від Samsung використовує технологію Natural Steam. Спеціалізований лоток на дні камери наповнюється водою, яка під час нагрівання перетворюється на пару. Це зберігає вологу в продуктах, роблячи їх ніжними та соковитими.
Інтеграція із SmartThings Cooking перетворює духовку на частину розумного дому. Застосунок керує пристроєм, складає плани харчування та надсилає рецепти на дисплей. Каталітичне покриття на задній стінці поглинає жир, спрощуючи догляд.
Як вибрати свою модель в Фокстрот
AutoPilot, SteamAssist, SmartThings — як зрозуміти, що з цього потрібно на кухні? Найкращий спосіб — звернутися до експертів. Консультанти Фокстрот проходять навчання у виробників і знають переваги кожної функції. Вони допоможуть підібрати модель під задачі та бюджет.
Технології в сучасних духовках — інструменти для економії часу та результатів ресторанного рівня. Ознайомтеся з моделями на foxtrot.com.ua або завітайте до магазину для консультації.
