В Україні значно зросли ціни на яйця так, що багатьом українцям навіть цей продукт став не по кишені. Як повідомили в Міністерстві аграрної політики та продовольства України у січні-лютому 2022 року, до повномасштабного вторгнення рф, вартість десятка яєць становила близько 35 грн. У травні-червні ціна на яйця впала нижче собівартості – до 16,5-17 грн. У липні-серпні вона піднялася та залишалася на рівні собівартості – 25,5-26 грн. У вересні ціна почала зростати та досягнула довоєнної вартості в 30 грн, а в жовтні знову збільшилась.
То чому ж ціни зросли, по чім правлять за десяток в найпопулярніших торгових точках Переяслава та коли очікувати на зниження захмарних цін за які, подекуди, навіть, можна придбати червону рибу?
Зранку, 17 жовтня, журналіст ProSlav навідався до популярних торгових точок міста та дізнався, скільки нині коштує десяток яєць у Переяславі:
- «АТБ» – від 57,90 до 77,90 грн,
- «ФОРА» – від 58,90 до 82,49 грн,
- «ЕКО МАРКЕТ» – від 55,90 до 72,00 грн,
- «ЛОТОК» – від 68,90 до 77,90 грн,
- «ДАРИНОК» – від 55,00 до 80,00 грн.
У Мінагрополітики повідомляють, що оптово-відпускна ціна наразі становить 43 грн за десяток. Проте, як бачимо, в популярних супермаркетах ціни стартують від 55 грн і сягають понад 80 грн.
Як пояснив перший заступник міністра аграрної політики Тарас Висоцький, на зростання цін вплинули кілька факторів:
- Сезонність
- Бойові дії, через які припинили свою діяльність чи значно скоротили виробництво низка агропідприємств. Зокрема, ТОВ «Дмитрівська птахофабрика» Донецької області, ФГ «Стимул 777» Луганської області, філія «Богодухівська птахофабрика» Харківської області, ПАТ «Птахогосподарство Авангард» Херсонської області.
- Стрімке падіння цін влітку, які були нижчими від собівартості, спричинило різке скорочення поголів’я курей, яке поки не відновилося в достатній кількості.
- Часткове призупинення в умовах війни інкубації яєць для отримання молодняку птиці.
«З вересня відновився сезонний споживчий попит, але кількість поголів’я в областях, в яких традиційно вирощують яєчних курей, ще не відновлено, на це потрібно щонайменше два-три місяці. У результаті на ринку пропозиція яєць знизилась, що спровокувало стрибок цін», – зазначив посадовець.
За словами Висоцького, ціни на яйця впадуть та стабілізуються до довоєнного рівня вже незабаром – наприкінці жовтня-початку листопада.