Головним елементом відзначення Новоро року є святковий стіл. Господарі намагаються догодити гастрономічним уподобанням гостей, презентуючи вишукані страви. Тож, Proslav підготував меню на новий рік, позиції якого можуть стати вам в пригоді.
В Україні приділяють чимало уваги відзначенню Нового року. У тісному колі збираються члени родини, близькі та друзі. Згадають про події та здобутки, діляться переживаннями та дарують один одному подарунки. А щоб зустріч запам’яталася якомога краще, варто потішитися смачними стравами.
Ваше меню на новий рік може бути таким:
Закуски:
- Сирна тарілка: підберіть різні види сирів: твердий, м’який і з пліснявою. Додайте горіхи та мед;
- Канапки: на шпажках можна поєднати червону рибу, огірок і вершковий сир;
- Рулети з лавашів: використайте начинку з часникового крему або горіхового паштету.
Основні страви:
- Запечена курка: класичний вибір для святкового столу. Замаринуйте її заздалегідь, наприклад, у суміші лимонного соку, часнику та запашних трав;
- Буженина: свинина, запечена з часником та гірчицею, стане чудовий рішенням для м’ясних гурманів;
- Лосось у вершковому соусі: запечена риба з травами і вершковою заливкою додасть витонченості.
Гарніри:
- Картопля по-французьки: запікайте з сиром, вершками та часником;
- Ризото з грибами: сирний гарнір, що гарно поєднується з м’ясними та рибними стравами.
Салати:
- Олів’є: традиційний салат, який котрий рік стає предметом дискусій, однак не виходить з моди;
- Салат з руколою та креветками: свіжість та легкість страви додадуть святковому столу особливого шарму;
- Цезар: використайте класичну заправку та хрусткі крутони;
- Також можна приготувати мімозу, шубу чи вінегрет.
Десерти:
- Тірамісу;
- Торт-наполеон;
- Желе.
Напої:
- Глінтвейн: гарячий напій з червоного вина з прянощами;
- Фруктовий пунш, компот чи сік: безалкогольні варіанти для дітей та тих, хто не вживає спиртного;
- Коктейлі: Мохіто, Мартіні або ж здивуйте всіх приготуванням авторських напоїв.
Головне це – атмосфера
Варто пам’ятати, що головне у новорічному вечорі – це створення атмосфери тепла та затишку. Готуйте з любов’ю і святковий стіл неодмінно стане головною прикрасою Нового року!
Тим часом ділимося добіркою кращих різдвяних та новорічних фільмів 2024 року. ТОП-10 – у нашому матеріалі.
