• Війна
  • Мобілізація
  • Робота
  • Суспільство
  • Гроші
  • Поліція
  • Волонтери
  • Енергетика
  • ДСНС
  • ВПО
  • Погода
  • Освіта
  • Добірки
  • Шахрайство
  • Більше
    • Дезінформація
    • російські ІПСО
    • Культура
    • Благоустрій
    • Спорт
    • Музеї
    • Релігія
    • Календар
    • Технології
    • Мистецтво
    • Наука
    • Здоровʼя
    • Політика
    • Рецепти
Четвер, 4 Вересня, 2025
Telegram
Proslav
en EN | uk UK
Реклама
  • Головна
  • НОВИНИ:
  • Переяславщина
  • Бориспільщина
  • Київщина
  • Україна
  • Світ
  • Фейки та Факти
  • Проєкти
    • Меморіал слави захисників з Переяславщини
    • Корисне
    • ТАКЕ ШОСЬ ШОУ
    • Афіша громади
    • Переяславщина історична з Мілою Набок
    • Подорожуй Переяславщиною
    • Промо
    • Суб’єктивно про об’єктивне
    • proSLAV Рекомендує
    • Прямі ефіри
    • proSLAV – Тиждень
    • proНАШИХ
    • Екскурсія Переяславом 360VR
Без результатів
Переглянути всі результати
  • Головна
  • НОВИНИ:
  • Переяславщина
  • Бориспільщина
  • Київщина
  • Україна
  • Світ
  • Фейки та Факти
  • Проєкти
    • Меморіал слави захисників з Переяславщини
    • Корисне
    • ТАКЕ ШОСЬ ШОУ
    • Афіша громади
    • Переяславщина історична з Мілою Набок
    • Подорожуй Переяславщиною
    • Промо
    • Суб’єктивно про об’єктивне
    • proSLAV Рекомендує
    • Прямі ефіри
    • proSLAV – Тиждень
    • proНАШИХ
    • Екскурсія Переяславом 360VR
Без результатів
Переглянути всі результати
Proslav
Без результатів
Переглянути всі результати

Proslav » Корисне » Що робити з продуктами, якщо відключили світло: добірка корисних порад

Що робити з продуктами, якщо відключили світло: добірка корисних порад

автор Аліна Нестерук
15:55 - 26 Листопада, 2022
в Корисне

На прикрість, сьогодні в українців така ситуація, що електроенергію можуть відключити у будь-якому місті на невизначений час. Звісно, нас це не повинно лякати, проте, у зв’язку з цим, з’явилися певні труднощі, до яких ми не були готові. До прикладу, одним з наслідків тривалого відключення світла є небезпека псування продуктів. Поки що зберегти їх можна, винісши на балкон квартири або у двір у приватному секторі. Однак якщо за вікном потеплішає, вживати такі продукти може бути небезпечно.

Соціальна інформаційна платформа зібрала кілька корисних порад для таких випадків.

Температура має значення. У Центрі громадського здоров’я України розповідають, що охолоджені або заморожені продукти можуть бути небезпечними для вживання в разі вимкнення електроенергії. Варто забезпечити необхідну температуру в холодильнику та морозильній камері. У холодильнику має бути температура 4°C або нижча. У морозильній камері – 0°C або нижча.

«Підготуйтеся до надзвичайної ситуації. Заморозьте контейнери з водою, щоби мати змогу зберегти температуру вашої їжі, якщо вам доведеться виймати продукти з холодильника. За можливості придбайте сухий лід або блоковий лід», – радять українцям. 

Коли ж електроенергію відключили, дверцята холодильника та морозильної камери треба тримати закритими. За такої умови продукти залишаються безпечними до чотирьох годин у холодильнику, 48 годин – у повній морозилці, 24 години – у напівпорожній морозилці. Якщо електроенергія відключена понад чотири години, необхідно помістити лід до продуктів у холодильник.

У відомстві також наголошують: «Ніколи не пробуйте їжу на смак, щоб перевірити її безпечність. Якщо маєте сумніви, викиньте її. Викидайте з холодильника продукти, що швидко псуються (м’ясо, рибу, нарізані фрукти та овочі, яйця, молочні продукти та їхні залишки), через чотири години без електроенергії або джерела холоду. Викидайте будь-яку їжу з незвичним запахом, кольором чи текстурою».

Варто також перевіряти температуру продуктів, які зберігаються в морозилці або в холодильнику, і викинути їжу, якщо температура вища ніж 4°C. Перевірити можна за допомогою термометра в холодильнику чи морозилці: «Ви можете безпечно повторно заморозити або приготувати заморожені продукти, які все ще містять льодові кристали або мають температуру 4°C або нижче».

Робіть запаси. У Держпродспоживслужбі радять громадянам насамперед подбати про запас питної води. Також необхідно дізнатись про найближчі бювети та інші місця, де можна буде набрати воду.

«За можливості необхідно готувати їжу невеликими порціями. Так, щоб її можна було з’їсти одразу, а не зберігати в готовому вигляді. Якщо є можливість обрати між звичайними продуктами й аналогами тривалого зберігання, краще обирати останні. Такі, як молоко в тетрапаках, сирокопчені ковбаси тощо», – кажуть в установі. 

Також варто придбати запас термопакетів з холодоелементами. Вони можуть частково замінити холодильник за потреби.

Соліть м’ясо та рибу. Свої поради щодо зберігання продуктів без холодильника опублікував і відомий шеф-кухар Євген Клопотенко. Так, щоб зберегти м’ясо, кожен шматок потрібно обгорнути папером, потім рушником, скласти щільно в металеву ємність та виставити на вулицю. 

«Ще один лайфхак, аби зберегти м’ясо без холодильника, – скласти його в каструлю чи скляні банки та добре пересипати сіллю. Також можна зробити сольовий розчин – на 500 мл холодної води 10 ст. л. солі. Аби потім вживати таке м’ясо, попередньо його потрібно вимочити у воді, щоб позбутися зайвої солі», – радить кухар. 

За допомогою солі можна зберегти й рибу. Очищену її потрібно скласти в металеву ємність, добре пересипати сіллю та поставити в прохолодне місце: «Потім таку рибу можна вимочити у воді та смажити або висушити. Сушена риба має довгий термін придатності та не потребує спеціальних умов зберігання».

Можна без холодильника зберегти й вершкове масло та сир. Так, масло необхідно обгорнути в пергаментний папір, скласти в ємність та залити холодною, трішки підсоленою водою. Накрити зверху тарілкою та поставити на неї щось важке.

«Виставте ємність на вулицю, якщо мінусова температура, спустіть у льох, підвал або виберіть інше прохолодне місце. Сир добре зберігається без холодильника, але його обов’язково потрібно скласти в пакет та добре завернути, аби він не підсушувався», – каже Клопотенко.

Читайте також в матеріалі ProSlav про Пункти Незламності на території Переяславщини.

Теги: Енергетика
ПоширитиПоширитиТвітнутиНадіслати
en English | uk Українською

Останні новини

Переяславщина

Яку погоду подарує жителям Київщини 4 вересня: синоптики зробили прогноз

19:00 - 3 Вересня, 2025
Україна

Верховна Рада ухвалила законопроєкт про легалізацію та оподаткування криптовалюти

17:10 - 3 Вересня, 2025
Переяславщина

Офіцер-переяславець Євгеній Миколаєнко про долучення до підрозділу безпілотних систем: «Дівчата частіше, ніж хлопці звертаються щодо Контракту 18-24»

15:58 - 3 Вересня, 2025
Переяславщина

У Переяславі попрощалися із загиблим Героєм Олександром Стріхою: без батька залишилися двоє синів

14:18 - 3 Вересня, 2025
Переяславщина

В Управлінні соцзахисту роздаватимуть продуктові набори від благодійників для ВПО Переяславської громади

12:15 - 3 Вересня, 2025
Переяславщина

ДТП з вантажівкою та повалене дерево, що перекрило дорогу до Переяслава – дайджест поліції

11:08 - 3 Вересня, 2025
  • Реклама у онлайн-медіа Proslav
  • Про нас
  • Документи
  • Команда
  • Редакційна політика

© ТОВ "МЕДІА КОНТЕНТ ГРУП", Ідентифікатор медіа – R40-01956

Без результатів
Переглянути всі результати
  • Головна
  • Новини
  • Переяславщина
  • Бориспільщина
  • Київщина
  • Україна
  • Світ
  • Корисне
  • Фейки та Факти
  • Проєкти
    • Меморіал слави захисників з Переяславщини
    • ТАКЕ ШОСЬ ШОУ
    • Афіша заходів
    • Наші люди всюди
    • Переяславщина історична з Мілою Набок
    • Промо
    • Подорожуй Переяславщиною
    • Суб’єктивно про об’єктивне
    • Екскурсія Переяславом 360VR
    • proSLAV Рекомендує
    • proНАШИХ
    • Прямі ефіри
    • proSLAV – Тиждень
    • Відверто з кандидатом – 2020
  • 📞 ЗВ’ЯЗОК
  • 📣 РЕКЛАМА
  • UK
    • EN
    • UK

© ТОВ "МЕДІА КОНТЕНТ ГРУП", Ідентифікатор медіа – R40-01956