У суботу, 23 грудня, у Переяславі розпочав роботу магазин «Farmer’s Food». Proslav дізнався, чому так довго тривало будівництво, якою продукцією приваблюватимуть покупців та як конкуруватимуть з іншими підприємцями.
Темпи будівництва сповільнилися через археологічні розкопки
Територія магазину «Farmer’s Food» на вулиці Покровській, 26А у Переяславі, була загороджена парканом кілька років. Містяни дивувалися, чому ж будівництво ніяк не закінчать. Виявляється, цьому була вагома причина.
Оскільки наше місто – колиска української державності, тривалий час на місці проводили археологічні розкопки. Тільки після завершення розпочали закладання фундаменту.
Представники «Farmer’s Food» зазначають, що спочатку планували будівництво тільки продуктового магазину. Однак згодом вирішили займатися не лише кінцевим продажом, а й власним виробництвом та розвитком туристичної привабливості міста. Детальніше про ці плани обіцяють розповісти трохи згодом.
Продукція прямує з лану прямо до столу
У магазині зазначили, що на прилавках представлена продукція власного виробництва, яке прямує до «Farmer’s Food» просто з господарства. Вони самі займаються вирощуванням свиней, телят, курей, гусей та доїнням молока. Підприємці наголосили, що не продають того, чого самі не споживають.
Під час догляду за тваринами не застосовують генно-модифіковану продукцію та хімічні добавки.
Що можна купити в магазині «Farmer’s Food»
Всього у магазині «Farmer’s Food» вісім відокремлених зон із широким асортиментом товарів власного виробництва.
На вході покупців зустрічає приємний запах свіжої випічки з відділу хлібобулочних виробів. Далі – міні-кав’ярня, де можна насолодитися смачним напоєм за барною стійкою або взяти з собою. Відразу за ним – відділ бакалії: крупи, цукор, олія, соуси тощо.
Окрему увагу привертає основа «Farmer’s Food» – м’ясний відділ. Тут пропонують свіже м’ясо свинини, телятини, баранини та різної птиці. Покупці можуть обрати будь-який шматочок м’яса і попросити відразу переробити його на фарш: свинячий, курячий, яловичий або комбінований.
У «Farmer’s Food» подбали й про готову продукцію – відділ кулінарії та прилавок з напівфабрикатами (вареники, пельмені та навіть хінкалі), де кожен знайде те, що йому до смаку. У подальшому планують організувати доставку бізнес-ланчів.
Неподалік розміщена зона продажу алкогольно-тютюнової продукції. У магазині зазначають, що подбали про те, аби покупці могли на місці придбати все, що їм потрібно, особливо перед святами. У планах «Farmer’s Food» налагодити поставки з-за кордону французьких, італійських та португальських вин.
Далі – десертна зона: цукерки, печива, тістечка, тортики тощо. В майбутньому тут можна буде купити солодощі власного виробництва.
Останній відділ «Farmer’s Food» наповнений молочною продукцією (молоко, кефір, сметана, сир) перевірених виробників. Представники магазину вчергове наголосили, що продають людям тільки те, що вживають самі. Однак у майбутньому збираються продавати власне молоко.
Окрім магазину в комплексі «Farmer’s Food» розміщені виробничі цехи
Для того, щоб продукція на прилавках була максимально свіжою та якісною, «Farmer’s Food» подбав про виробничі потужності. На -1 поверсі розміщені сучасні, високотехнологічні відділи, де й готують напівфабрикати та ковбаси.
Спеціальні зважувальні ваги, пристрій для обробки яєць, апарат для фільтрації води, борошно-просіювач і ще безліч дрібних, однак важливих технічних рішень.
Під час проєктування виробничих приміщень дотримувались усіх санітарних норм. А після кожного робочого дня цехи ретельно прибирають та дезинфікують.
Відтак, уся продукція є екологічно-чистою й безпечною для споживання навіть дітьми.
«Farmer’s Food» орієнтований на суспільство й обіцяє збільшувати допомогу
Наразі бізнес не може існувати без орієнтації на суспільство. У дирекції поділилися своїми соціальними програмами. Розповіли, що «Farmer’s Food» допомагає місцевим спортсменам, які виступають за однойменний футбольний клуб та Збройним Силам України.
У подальшому, зазначають, рухатимуться в напрямку допомоги незахищеним верствам населення. Обіцяють, що з розвитком магазину збільшуватимуть підтримку людей.
