З кожним днем українська нація рве кайдани, які сполучали нас з «братнім народом» та виборює свою незалежність, підкреслює свою ідентичність та відстоює свою культуру.
Так, 1 липня на 5-ому позачерговому засіданні Міжурядового комітету з охорони нематеріальної культурної спадщини за зверненням МКІП було внесено елемент «Культура приготування українського борщу» до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що потребує негайної охорони.
«Битва за борщ була розпочата ще до війни. І скільки б Захарова не розповідала, що «книги з кулінарії заборонялися, а рецепт страви тримали в таємниці та забороняли готувати» і взагалі наш борщ – це «прояв екстремізму та нацизму», цей «прояв екстремізму» тепер офіційно український, і офіційно під охороною ЮНЕСКО», – зазначає міністр культури та інформаційної політики України Олександр Ткаченко.
Дійсно, з боку наших недружніх сусідів та особливо їх хворобливого речника МЗС марії захарової звучали тези, які закликали визнати рецепт борщу таким, який належить усім. А наше історичне право на його походження вона називала ксенофобією та нацизмом.
«Але ми будемо ділитися борщем і його рецептами зі всіма цивілізованими країнами. Та й з нецивілізованими теж, щоб у них було хоч щось смачне та українське», – додав Ткаченко.
